Uma das frutas mais deliciosas, saudáveis e nutritivas são as bananas de sol. É fácil descobrir o que fazer com bananas. Eles são bons frescos, em panificação, sobremesas, coquetéis. E os amantes de gostos não triviais certamente apreciarão o molho de banana com especiarias. Com polpa, você pode fritar ou assar frango, carne de porco. À primeira vista, parece que os gostos são incompatíveis, mas não é!
Adicione bananas a charlotte
A charlotte de maçã clássica brilha com um novo sabor e uma ternura incrível, se você adicionar 1 banana às maçãs. Oferecemos a seguinte receita:
- Bata 4 ovos de galinha, adicionando gradualmente meio copo de açúcar.
- Adicione 0,5 colheres de chá de fermento em pó e 1 xícara de farinha peneirada. É necessário introduzi-los suavemente na massa do ovo, misturando de cima para baixo com uma espátula de madeira.
- Descasque e corte em cubos pequenos 3 maçãs grandes e 1 banana.
- Mexa com a massa.
- Lubrifique o molde com manteiga, polvilhe com farinha e coloque o bolo em um forno pré-aquecido a 185 graus por 45 minutos.
Faça molho doce para panquecas (waffles)
Se você está cansado de panquecas com leite condensado, creme de leite, mel e geléia, tente um molho de banana surpreendentemente perfumado. Você não passará mais de 10 minutos em sua preparação:
- Prepare 200 g de polpa de banana, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite ou iogurte, 1 colher de sopa. colher de chá de suco de limão, 1 colher de chá de açúcar de baunilha.
- Misture todos os ingredientes com um liquidificador ou faça um purê de bananas com um garfo e, em seguida, misture com creme de leite, suco de limão e baunilha.
Para evitar que a polpa de banana fresca se escurecer, use ácido como suco de limão ou vinagre de maçã nas receitas.
Receita de milk-shake
O que poderia ser mais saboroso e nutritivo do que um batido de banana e leite? Essa bebida, entre outras coisas, também é muito saudável. Acalma os nervos, ajuda a superar insônia, azia e prisão de ventre.
Basta misturar os seguintes ingredientes com um liquidificador:
- um copo de leite;
- banana madura;
- canela, baunilha e mel a gosto.
Carne de porco com banana
Se a carne for cozida com bananas, ficará muito macia e suculenta. Doçura absolutamente não é sentida. Receita:
- Retire 600 g de porco e frite em óleo vegetal.
- Quando a carne estiver quase pronta, adicione 2 colheres de sopa. colheres de colorau, um punhado de castanha de caju e 2 bananas, cortadas em rodelas.
- Despeje o copo com 15% de creme, sal, pimenta e cozinhe tudo em fogo baixo por 5 minutos.
Se você está confuso com a aparência dos círculos, pode esmagá-los com um garfo. Ninguém vai adivinhar qual ingrediente secreto você usou. E também, de acordo com os comentários, a carne de porco com banana é muito saborosa se temperada com alho.
Molho de carne picante
Textura de veludo, ternura, doçura agradável e leve pungência - é assim que aqueles que têm a sorte de prová-lo descrevem o molho de banana picante. Substitui perfeitamente o ketchup e, ao mesmo tempo, é preparado de forma rápida e simples:
- Amasse a polpa de uma banana grande com um garfo.
- Adicione 3 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão fresco, 0,5 colheres de chá de açafrão, noz-moscada e gengibre seco, um pouco de pimenta a gosto.
- Frite as cebolas picadas (1 cebola) em uma panela em uma pequena quantidade de óleo.
- Coloque tudo na tigela do liquidificador, adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa de molho de soja e levar a uma consistência uniforme.
Feito! Guarde o molho na geladeira por 3-4 dias, a menos que você o coma imediatamente após o cozimento.
Bananas fritas
Uma das sobremesas de banana mais populares são os bolinhos. Prepare não mais complicado do que o habitual:
- Misture 1 ovo de galinha e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar.
- Adicione 200 ml de leite, 1 pitada de sal e 0,5 colher de chá de refrigerante.
- Adicione gradualmente 180 g de farinha à pasta.
- Corte 1 banana ao meio círculo.
- Misture as fatias de banana com a massa.
- Coloque as panquecas em uma panela quente com uma colher. Frite de 2 lados até dourar.
- Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Bananas fritas em massa
Corte as frutas em fatias grandes, mergulhe em uma tigela com um ovo e, em seguida, com farinha e coloque em uma panela quente. Frite em ambos os lados até dourar. Sirva com nozes, mel, caramelo, canela, sorvete. O novo sabor irá surpreendê-lo agradavelmente!
Bananas para rosto e cabelo
Se você não quer comer bananas, isso não importa. Use frutas para fins cosméticos. Sua carne é famosa por suas propriedades hidratantes e nutritivas. Melhora a cor da pele, rejuvenesce, elimina a irritação. E o cabelo depois da máscara de banana fica macio, dócil e brilhante.
- Para o rosto
Transforme uma banana em uma pasta com um garfo, adicione 1 colher de sopa. uma colher de creme e 1 colher de chá de mel. Aplique no rosto por 20 minutos. Enxágüe com água morna.
- Para cabelo
Misture bem 0,5 banana, 1 gema de ovo e 1 colher de sopa. uma colher de mel e creme de leite. Espalhe por todo o comprimento do cabelo. Coloque uma tampa de plástico na sua cabeça. Após 1 hora, lave o cabelo com água morna.
Não jogue casca de banana
Também pode ser usado para fins cosméticos. O lado adjacente à polpa embranquece os dentes, melhora a aparência.
Depois de comer, faça uma regra para esfregar os dentes com um pedaço de casca de banana. O resultado será perceptível em cerca de uma semana. E para que sua pele brilhe com a juventude, com uma casca de banana, massageie o rosto por 15 minutos, 3 vezes por semana.
Você também pode polir sapatos de couro com uma casca de banana.
Congelar bananas
Se houver muitas frutas ou você simplesmente não quiser cozinhar no momento, pode congelar. Para uso conveniente, mais tarde pique a polpa em polpa e congele em formas de gelo. Para evitar o escurecimento das bananas, adicione 1 colher de chá de suco de limão para cada 100 g de produto. Em seguida, os cubos podem ser adicionados a um copo de leite, mingau, massa, preparar molhos, sobremesas doces.
No congelador, as bananas são armazenadas por 3 meses.
De acordo com chefs profissionais, a banana é um produto versátil. É adicionado à carne, saladas, doces, molhos, sobremesas, bolos. Existem muitas aplicações. Não basta ir para alimentos doces. A abundância de bananas na cozinha é uma ótima ocasião para experimentação.