Muitos de nós amamos e costumamos usar tempero picante e perfumado, cujas propriedades benéficas e contra-indicações são bem conhecidas dos seguidores da medicina tradicional. Esta planta verde é utilizada há muito tempo na culinária, dando aos pratos um aroma e sabor peculiares do verão. Os primeiros pratos, todos os tipos de saladas, picles, molhos, marinadas e acompanhamentos raramente são dispensados com a adição de ervas aromáticas. Apesar do inegável sabor, hoje vamos nos concentrar nas características benéficas desta planta.
Foto de endro:
Às vezes é confundido com um "parente" de farmácia - erva-doce e às vezes com sementes de cominho, mas, apesar de algumas semelhanças, esses são temperos completamente diferentes.
Qual é a utilidade do endro para o corpo humano? Sua composição química inclui carboidratos, gorduras, proteínas, óleos essenciais, flavonóides, carotenóides e fósforo. Existe uma ampla lista de vitaminas do complexo B, bem como cálcio, ferro, potássio, manganês, selênio, cobre, zinco, magnésio. Há ácido no endro: nicotínico, linolênico, fólico. Certamente, esta planta é boa para a saúde, mas existem algumas limitações ao seu uso que você precisa conhecer. Vamos dar uma olhada em todas as nuances.
Dill - benefícios e malefícios para a saúde
Esta cultura aromática tem uma característica útil para o trato gastrointestinal - limpeza de resíduos alimentares, melhorando a digestão. Todas as partes da planta são usadas para alimentação e tratamento; os frutos (sementes) são de particular valor. Têm um efeito diurético, bactericida, calmante e antiespasmódico. Vale ressaltar que, ao usar uma decocção ou infusão de endro, o efeito terapêutico cobre todas as áreas do corpo, e não apenas uma área específica.
Para que serve o endro no organismo:
- Com bronquite, resfriados, tosse, tem um efeito calmante e expectorante. Em doenças infecciosas como gripe, infecções respiratórias agudas, a planta mostra suas propriedades anti-inflamatórias. Frutas ricas em óleo essencial, sementes podem ser preparadas e bebidas, usadas para inalação, até mesmo mastigadas. Você também pode usar periodicamente uma decocção de sementes ou ervas para fins preventivos para fortalecer a imunidade.
- O uso de endro é devido ao efeito colerético pronunciado, ativa a produção de suco gástrico, tem um efeito benéfico geral no trato digestivo. Para constipação, flatulência, é altamente recomendável usar "água de endro", uma decocção de sementes ou grama fresca. Desde tempos imemoriais, as cólicas infantis foram tratadas com sucesso com este medicamento. É benéfico para o tratamento e prevenção de doenças do duodeno.
- O uso regular de especiarias nos alimentos afeta positivamente o trabalho do músculo cardíaco, dos vasos sanguíneos. Nesse caso, as contra-indicações de uso devem ser cuidadosamente estudadas para não agravar a situação. As contra-indicações serão discutidas mais adiante.
- As propriedades curativas do endro são manifestadas em doenças do sistema geniturinário. Os sintomas da cistite são interrompidos com sucesso por uma decocção de sementes, que é desejável moer previamente em um moedor de café. Em caso de incontinência urinária (em pessoas de qualquer idade), também é recomendável usar o caldo de endro por um longo período de tempo.
- Uma infusão quente pode até aliviar uma dor de cabeça, pelo uso regular (alguns meses), um longo efeito preventivo será preservado. Este é um excelente remédio natural, comparável em eficácia com a ação de medicamentos fortes. Com o aumento da pressão e do vasoespasmo, essa decocção também tem um efeito curativo.
- As propriedades benéficas do endro têm um efeito suave, mas duradouro no corpo. O caldo infundido é recomendado para pessoas com irritabilidade excessiva, quebras do sistema nervoso. Para isso, você também pode tomar um banho com uma infusão acentuada de grama ou sementes de uma planta, cerca de 20 minutos antes que a hora de dormir seja suficiente. Um bom caldo de endro para crianças pequenas, além de se livrar da cólica, tem um efeito calmante sobre elas e promove um sono tranquilo.
Ainda existe um método radical, mas não menos eficaz, para acalmar os nervos - o vinho com os frutos do endro. Tome 10 colheres de chá de sementes e despeje uma garrafa (500 ml) de bom vinho tinto, insista por 10 dias, filtre e tome 50 ml antes de dormir.
Aneto, foto:
Agora, vamos analisar as contra-indicações para o uso deste médico verde:
- Lembre-se de que esta planta é capaz de reduzir significativamente a pressão. Se for predominantemente baixa (hipotensão), é melhor abandonar o uso de infusões de endro. Mesmo se você comer uma salada temperada com uma boa quantidade de verduras, o efeito de diminuir a pressão ocorrerá. A fraqueza geral do corpo também é uma ocasião para usar temperos aromáticos com muito cuidado.
- Intolerância individual e alergias são uma boa razão para não usar endro. Esta planta é rica em óleos essenciais, portanto, rebentar com o "tratamento" pode causar o efeito exatamente oposto (estresse, aumento da freqüência cardíaca, dificuldade em respirar). Também vale a pena acrescentar uma overdose - comer grama em grandes quantidades (por exemplo, com uma dieta "verde") pode levar à atonia intestinal e até à diminuição da visão.
- As mulheres durante dias críticos devem limitar o uso de endro, porque ele tem a capacidade de diluir o sangue e, assim, aumentar sua perda para o corpo.
Um detalhe importante que deve ser levado em consideração é a localização do endro. Para o tratamento, assim como os alimentos, devem ser tomadas apenas as plantas que cresceram em um local ecológico, longe de poeira e estradas. Quando essa cultura cresce, absorve intensamente todos os tipos de elementos no ar, incluindo os nocivos. Portanto, lembre-se de que você o usará por dentro.
Foto de frutas (sementes):
Qual é a utilidade do endro para homens?
Esta planta, é claro, tem um efeito positivo no corpo humano, no entanto, você deve saber que pode afetar homens e mulheres de maneiras diferentes. O endro tem um efeito vasodilatador, que também afeta positivamente a força da potência masculina, aumenta sua duração. No endro, quais vitaminas? Como mencionado acima, esta planta possui uma rica composição vitamínica: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, mas acima de tudo neste tempero é a vitamina C.
No complexo, essas substâncias orgânicas e biologicamente ativas têm benefícios inegáveis para o corpo, aumentam a imunidade, fortalecem. Portanto, para a saúde dos homens, é altamente recomendável usar regularmente ramos verdes de endro. Mesmo na antiguidade, essa planta era considerada afrodisíaca - e não sem razão, pois é realmente capaz de provocar desejo sexual. Esse fator é muito importante para os homens, especialmente os de meia-idade, que o famoso médico medieval Ibn Sina (Avicenna) em suas obras cavou um grande nicho no endro e, aparentemente, por uma razão.
Qual é a utilidade do endro para as mulheres?
Elementos úteis que compõem a planta (flavonóides e vitaminas do espectro B) normalizam o ciclo feminino e reduzem a dor em dias críticos. Mas aqui é necessário observar uma medida, pois o uso excessivo de grama ou sementes pode provocar um aumento do sangramento. Para as mulheres que amamentam bebês, o endro também é muito importante - é um produto natural e inofensivo que pode aumentar a produção de leite.
Decocção útil de sementes, foto:
Para que serve o endro na aparência? A infusão ou decocção desta planta é usada para melhorar a condição da pele do rosto. O efeito anti-inflamatório também se manifesta bem com o uso externo: acne, vermelhidão, várias irritações são bem removidas por loções ou até mesmo fricção simples, mas regular. A grama também é frequentemente adicionada a várias máscaras antienvelhecimento, usadas para banhos de vapor. Além disso, os poros são limpos com suco verde fresco, as manchas de pigmento e as sardas são reduzidas. Percebe-se que o caldo otimiza o crescimento do cabelo, melhora a condição das unhas.
Endro para perda de peso
Considerando que o endro é uma verdura de baixa caloria e as sementes são um depósito de componentes úteis, é bastante razoável usá-lo para se livrar do excesso de peso. Como mencionado acima, esta planta melhora a função do trato digestivo - e esse é um fator importante para uma confortável perda de peso. Além disso - esse tempero interrompe as manifestações de flatulência, que inevitavelmente acompanham a transição para uma dieta de vegetais, frutas ou cereais, nutrição vegetal.
O conteúdo calórico dos verdes é de 38 kcal por 100 g, e o conteúdo calórico das sementes é de 305 kcal por 100 g, mas esse indicador não significa que a grama possa ser usada incontrolavelmente em cachos. Lembre-se da saturação excessiva do corpo com as substâncias que ele contém! Mas mastigar algumas sementes é muito útil - elas são altamente calóricas, portanto aliviam a fome e reduzem a fermentação no trato digestivo. Não se esqueça que esta planta tem um efeito calmante, e esse fator também é importante para comer demais, que geralmente acompanha a transição para uma dieta.
O endro é bom para perder peso? Este tempero contribui para uma melhor digestibilidade dos alimentos, fácil digestão, remoção de excesso de líquidos, toxinas, toxinas e sais. Especialmente perceptível é o efeito da perda de líquidos no início do uso de decocções e infusões de ervas das sementes. Se você beber regularmente esses "chás" úteis, o acúmulo de componentes prejudiciais no corpo será praticamente nulo, e o peso que já passou não voltará. Lembre-se de que, na luta pela harmonia, você não deve confiar apenas no endro, cujas propriedades úteis são apenas um complemento ao seu trabalho. Nutrição adequadamente organizada, exercícios, juntamente com o uso de ervas e frutas desta planta, levarão ao resultado desejado. Para a preparação de infusões ou decocções, você pode usar ervas frescas e secas, sementes.
Aneto durante a gravidez
O uso desta planta para mulheres grávidas é devido à sua capacidade de estimular a lactação - isto é, preparar o corpo da mulher para a produção normal de leite após o parto. Uma decocção de sementes deve ser usada com extrema cautela e não deixe de consultar um médico. Lembre-se de que a paixão excessiva por chás de endro pode causar um aborto espontâneo nos estágios iniciais da gravidez.
O endro durante a gravidez (o uso razoável de decocções e infusões) ajuda a lidar com a toxicose, especialmente nos estágios iniciais. Constipação ou fezes perturbadas, inchaço, cistite, alterações de humor - se não forem completamente interrompidas, são significativamente ajustadas tomando decocções e infusões à base de endro. Eles devem ser tomados não mais de 3 vezes ao dia, não se esqueça de comer.
Para maximizar os componentes úteis do endro, use plantas recém colhidas, de preferência cultivadas em seu próprio jardim ou em um local ecológico. As melhores qualidades são mostradas pela própria grama que foi rasgada há pelo menos 20 minutos. Ervas levemente secas ou secas também podem ser usadas para a finalidade pretendida, mas já serão privadas de uma parte significativa de seus componentes úteis. Não se esqueça, antes de consumir endro, as propriedades medicinais e as contra-indicações desta planta devem ser acordadas com o seu médico, levando em consideração as características do seu corpo. Seja saudável!
Médico verde no jardim, foto: